Posts tagged "recetas de cocina"

Rica, sencilla y nutritiva receta de estudiambres: $10 MXN pesos

Estudiambres, hay les va una muy sencilla, receta, que es lo que estoy comiendo ahorita y está muy rico.

Espagueti a la Tuna: $10MXN pesos/porción. 400 Kcal aprox.

espagueti atun Rica, sencilla y nutritiva receta de estudiambres: $10 MXN pesos
Lo que vas a necesitar:

- Espagueti: $1 por porción ($4 el paquete)
-1 lata Atún: $8 (En agua marca económica de preferencia)
- Mayonesa: Aprox. $1 la porción
-Limón
- Sal al gusto
-Jalapeños
-Tajin

Instrucciones:

1. Primero preparan su espagueti como lo suelan preparar y si no saben, aquí les va mi forma de preparación:

Poner 2lt de agua a hervir en un recipiente con unas tiras de cebolla y si gustas un poco de ajo.
Cuando el agua esta hirviendo, vertir el paquete de espagueti en el agua y echar sal al gusto (Media cucharadita aprox.). Revolver gentilmente y dejarlo a fuego medio-bajo por 13 minutos.
Si ya tiene la consistencia que les gusta, apagar el fuego y proceder a escurrir el agua cuidadosamente.

TIP: Para saber si tu espagueti está “al dente”, arroja una tira de spagueti a la pared (cerámica de preferencia), si se queda pegado, tu espagueti está listo.
Listo ya tienes tu espagueti.

2. El atún es simple, solo abre la lata, escurre el agua y mezcla en un recipiente con mayonesa, limón, sal al gusto y si quieres un toque de chile en polvo (Tajin).

3. Sirve en un plato tu espagueti y pon el atún preparado encima.
Échale Unas cuantas rajas de jalapeño junto con un poco de jugo de las mismas rajas y LISTO.

¡Disfruta de tu gran creación! Si tienes algún tipo de queso, pónselo encima y estará aun mejor. (Yo usé un poco de queso parmesano)

Nota: No olvides guardar lo que resta de espagueti, que en teoría debe alcanzarte para comer 3 veces más.

Alternativa del atún:

Aquí les va una manera más sabrosa de hacer la receta, que cuesta un poquito más y toma un poquito más de tiempo pero de verdad que vale la pena.

Mezcla en la licuadora 2 latas de atún, 3/4 de lata de “media crema”, Chiles chipotles al gusto (1-2 grandes aprox), unas gotas de limón, sal y un poco de agua si prefieres menos espeso el atún.

LISTO, puedes jugar un poco con los sabores que prefieres en tu mezcla, echarle más/menos crema o más/menos chipotles, etc. y simplemente vierte la mitad encima de tu espagueti.

¡Provecho! y no olvides compartir.

Lo que buscaron para llegar aqui:

1 comentario - Queremos saber lo que piensas
Posted by Daniel Figueroa - 23/02/2013 at 4:34 pm

Categories: Recetas   Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

Cuando eres estudiambre, al hablar de comida el microondas se vuelve un gran aliado. Nos saca de tantos apuros y hay quienes no comen nada mas que no pase por un microondas (no por gusto en realidad… pero sucede).

A pesar de que lo usamos diariamente, hay muchas cosas que podemos hacer con un microondas que no conocemos porque no hay nadie que nos lo diga… pero para eso está la guía del Estudiambre icon wink 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

Te traemos 10 trucos y consejos útiles e inesperadas del microondas y a la vez consejos útiles para la cocina del estudiambre (o la de tu mamá… Sorpréndela con estos tips).

1. Regresa el aroma a las especias y condimentos

Para refrescar el aroma de las especias y condimentos, caliéntalas a plena potencia durante treinta segundos.

especias 640x230 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

2. Devuelve la frescura al pan que se pone duro

Si tienes pan que se puso duro, envuélvelo en una toalla de papel y deja que se caliente a toda potencia durante un minuto, el pan estará fresco de nuevo.

pan duro 640x425 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

3. Limpia las almendras fácilmente

Las almendras son fáciles de limpiar si las pones en agua hirviendo y las calientas durante treinta segundos a máxima potencia.

limpiar almendras 640x273 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias4. Pela las nueces fácilmente

Las nueces son fáciles de pelar después de calentarlas en agua durante cinco minutos a toda potencia.

pelar nueces 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

5. Limpia la carne blanca de las naranjas y toronjas

Las Naranjas o toronjas pueden limpiarse fácilmente de la carne blanca, si se calientan durante treinta segundos a toda potencia.

limpiar naranjas 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

6. Cascara de naranja/toronja deshidratada

6. En el microondas se puede hacer fácil y rápidamente cáscara deshidratada de naranjas y toronjas. Envuélvelas en una toalla de papel y deja que se calienten a toda potencia durante dos minutos. Durante el calentamiento se deben mezclar las cáscaras. Después de enfriar, se ponen secas y frágiles. Guarda las cáscaras deshidratadas en un recipiente herméticamente cerrado.

cascara deshidratada 640x425 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

7. Saca el jugo de los limones y naranjas más duras

El microondas exprime el jugo de un limón o naranja hasta casi las últimas gotas incluso si son de cáscara muy gruesa. Calienta la fruta unos minutos en el microondas, dejar enfriar, y es muy fácil exprimir el jugo.

jugo de naranja 640x425 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

8. Quitar el olor de una tabla de picar

tabla de cortar 8 trucos y soluciones usando el microondas que no conocias

El microondas puede quitar el olor arraigado de las tablas de cortar – deben ser lavadas, frotadas con limón y posteriormente calentadas en el micro.

¿Conoces otros trucos con el microondas? ¡Cuéntanos en los comentarios!

Lo que buscaron para llegar aqui:

Deja un comentario - Queremos saber lo que piensas
Posted by Gisela Alfaro - 23/02/2013 at 12:29 pm

Categories: consejos utiles, Estilo de vida, Estudiambres, Hecho en casa, How to's, Recetas, salud y nutrición   Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

¡Aprende a hacer sushi Fácil y rápido!

Para los que alguna ves han tenido la curiosidad de lucirse haciendo un buen sushi, aqui les va un video de 4 minutos y medio en donde aprenderán fácilmente como hacerlo. suerte y provecho icon smile ¡Aprende a hacer sushi Fácil y rápido!

Lo que buscaron para llegar aqui:

1 comentario - Queremos saber lo que piensas
Posted by Daniel Figueroa - 03/03/2011 at 3:15 pm

Categories: Como se hace, Recetas   Tags: , , , ,